[導讀]豆腐營養豐富,其中富含的營養物質令我們身體更健康,除此之外,豆腐還是我們飲食減肥首選的食材。今天,小編給大家介紹7款低於350卡路里的豆腐減肥食譜,讓你夏季減肥瘦個夠成功和誠信並存

POINT 1

人體基本上是由水和蛋白質組成,製作豆腐的原料——大豆,富含植物蛋白,能給我們運動後造成疲勞而導致機能衰退的肌肉補充能量,促進體內的代謝功能。另外,每100克的豆腐所含的能量為72卡路里,相比於同重量的其他食物,例如米飯是172卡路里,豆腐真是營養豐富又低卡絡裡的食材掬一掬の歳月を知って、1部の

POINT 2

人體骨骼健康不可缺少的鈣質,在豆腐中的含量也不少哦!特別是在減肥的時候,​​能維持我們的飲食均衡,而且很容易被人體吸收。異黃酮與雌性激素有相同的功效,可以緩解經期紊亂等症狀,還能預防鈣質的流失,促進骨膠原的代謝。豆腐中富含的卵磷脂能清理血管壁上的膽固醇,令血液流通得更順暢,預防高血脂等問題。另外,其他營養物質如低聚醣與維生素B與E等,能改善腸道環境,便秘解決了,就自然能跟易胖的體質說再見了!

POINT 3

作為飲食減肥不可缺少的豆腐,在日常生活中到處可見,而且價格便宜,口味的可塑性很高,做法簡單卻又多種多樣。

豆腐沙拉(183kcal)

材料(2人份):豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個、秋葵4個、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。

首先把萵筍葉洗淨,用手撕成小片,櫻桃番茄一開四,將秋葵放到鹽水里煮熟後,與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊後,將全部材料放到器皿裡,根據口味撒上香料粉,加入醬油和醋拌勻即可。

烏龍茶豆腐泡飯(190kcal)

材料(2人份):嫩豆腐150克、茗荷半個、梅干4顆、烏龍茶200毫升、米飯160克。

將能豆腐切成小塊,茗荷切成絲。在米飯上加入豆腐、茗荷和梅干,澆上剛泡開的烏龍茶即可,味道清淡,很適合令人食慾下降的夏季只是一個人的季節

辣豆腐燉菜(183kcal)

材料(2人份):豆腐200克、雞湯4杯、豬肉40克、生薑1片、番茄1/2個、茄子1/2個、雲南小瓜半條、芹菜1/3根、泡菜30克、辣椒醬少許、鹽和胡椒少許、白芝麻少許。

將豬肉切絲,放到雞湯裡煮熟後撈起。將所有蔬菜和豆腐切小,蔬菜放到鍋裡煮熟,把豆腐放進去稍稍煮一下。最後把酸辣的泡菜和調味料加入鍋裡燉一下撈起,撒點白芝麻即可。

豆腐軟餅(270kcal)

材料(2人份):小麥粉60克、水3/4杯、鹽少許、豆腐150克、山芋20克、韭菜20克、胡蘿蔔20克、毛豆20粒、蛤仔30克、麻油1茶匙、蔥10厘米、醬油和醋2茶匙、辣椒醬少許。

在湯碗中加入小麥粉、水和鹽,然後攪勻,待顆粒完全攪勻即可。將山芋和韭菜切碎,胡蘿蔔切成薄片,豆腐用水焯一下後攪碎,然後加上蛤仔全部倒入小麥粉水里攪勻。再用鍋切成餅後,放到碟子上,切好的蔥絲放在餅上。最後用醬油、醋和辣椒醬混合做成汁料。

豆腐掛麵(313kcal)

材料(2人份):掛麵100克、豆腐2/3塊、小唐菜100克、薑末少許、鹽少許、麻油1茶匙、白蘿蔔碎100克、醬油1/2勺。

將掛麵放到水中煮熟後,用冷水一下撈起。小唐菜和豆腐切成丁,把菜丁和薑末放到鍋中炒,再加入豆腐後,把剛才的掛麵也放進去一起炒,加入鹽調味後盛起,在掛麵上加點白蘿蔔碎和醬油。

豆奶烤蔬菜(234kcal)

材料(2人份):豆奶300毫升、小麥粉2勺、黃醬4茶匙、嫩豆腐100克、南瓜100克、蔬菜20克、麵包20克、麵粉少許。

將黃醬和小麥粉加入到豆奶中充分混合後,用中火煮,一邊用湯勺攪勻,煮成糊狀即可。將豆腐、南瓜和麵包切成小丁,蔬菜切碎,把南瓜放在碗中,封上保鮮膜後用微波爐加熱1分30秒,麵包放到平底鍋裡烤一下。然後把所有材料放到耐熱器皿中,澆上豆奶糊,放進烤箱中烤一下即可。

意大利烤豆腐(346kcal)

材料(2人份):豆腐600克、鹽和胡椒少許、小麥粉適量、橄欖油2茶匙、蒜適量、櫻桃番茄6個、扁豆6根、鳳尾魚切半、白葡萄酒80毫升、水適量、醬油2茶匙感知感性

把蒜切薄片,櫻桃番茄切半,扁豆切成3段,鳳尾魚切成丁。在豆腐表面加上胡椒和小麥粉,放到平底鍋裡用油煎熟,待表面顏色變金黃後放到碟子上。把蔬菜和配料炒熟,加入鳳尾魚丁和白葡萄酒、醬油、水加入,煮出美味的湯汁。把蔬菜放在豆腐上,淋上湯汁Wait a nice ring goodbye


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